Обслуживание кофемашины. Фильтры для воды

20 февраля 2021
Wagon-coffee.ru

Чтобы Ваша кофемашина исправно работала и радовала Вас ароматным капучино или бодрящим эспрессо за ней нужен правильный уход.

Во всех автоматических кофемашинах производителями предусмотрена установка фильтрующего картриджа в бункер для воды.

Чаще всего внутри картриджей используются в качестве фильтрата натуральные органические материалы (скорлупа грецкого ореха, активированный уголь) и ионообменные смолы.

Ионообменные смолы - безопасные полимерные материалы, применяются практически во всех системах очистки воды. Задерживают ионы примесей металлов и солей жесткости.


Для чего нужен фильтр воды в кофемашине ?

  • Фильтр смягчает воду, уменьшая карбонатную жесткость и предотвращает отложение кальция в нагревательном элементе кофемашины.


  • Фильтр удаляет из воды остатки хлора и тяжелых металлов: свинца, алюминия, меди, которые ухудшают вкус и аромат напитка. Хлор до 85%, меди до 95%, олова до 90%, алюминия до 67%. При этом сохраняются полезные минералы и микроэлементы, полезные соли и фтористые соединения, благодаря которым лучше раскрывается аромат кофейного напитка.


Профессиональные бариста знают, что для вкусного эспрессо предварительно очищенная, подходящая вода не менее важна чем качественное зерно, правильный помол и температура заваривания. Вода для кофе должна быть свежей, содержать полезные минералы и кислород и иметь низкий уровень жесткости.

Более подробно о влиянии воды на вкус кофе рассказываем в этой статье

 Частый вопрос : Может ли кофемашина работать без фильтра ? Отвечаем : Да может. Тогда вода должна быть предварительно очищенная или бутилированная.

Воду, которую Вы планируете использовать в кофемашине для приготовления напитков нужно протестировать тест-полосками для определения жесткости воды. Если уровень жесткости превышает 10 градусов (dH) ( по немецкой шкале жесткости), то рекомендуется использование фильтра.

Bosch тест полоска для определения жесткости воды
Bosch тест полоска для определения жесткости воды


Как часто нужно менять фильтры воды в кофемашине ?

Кофемашина сама напомнит Вам о необходимости заменить фильтр. На дисплее загорится соответствующий значок либо сообщение "замените фильтр". Счётчик воды считает количество литров и при условии правильной активации и установки фильтра, примерно после 50 литров ( 400 чашек) появится напоминание о замене картриджа.

Важно знать, фильтрующий картридж подлежит замене каждые 2-3 месяца .

Если Вы редко пользуетесь кофемашиной и за это время не проходит через счётчик воды 50 литров- кофемашина может не просить замену фильтра. Однако его всё равно необходимо менять на новый. Иначе Вы получите обратный эффект.


 Каждый производитель выпускает фильтры для определённых моделей кофемашин. Поэтому обязательно перед приобретением уточняйте совместимость фильтра с Вашей моделью кофемашины.

Краткий обзор производителей

Фильтры Claris – достаточно распространены.

Швейцарский производитель выпускает картриджи для таких марок кофемашин как JURA , Nivona, Melitta, Bosh, Siemens, Gaggenau, NEFF.

Но будьте внимательны, потому что для кофемашин Jura выпускается 3 вида фильтров - Claris White 60209, Jura Claris Blue 71311 , Jura Claris Smart 71793.

Отличия Jura Claris White и Jura Claris Blue - посадочное место для фильтра, у белых фильтров круглое основание, у голубых - в основании шестигранник.

Фильтр воды для кофемашины Jura Claris Blue 71311
Фильтр воды для кофемашины Jura Claris Blue 71311



Фильтр воды для кофемашины Jura Claris Blue 71311


Фильтр воды для кофемашины Jura Claris Blue 71311
                                                        
Фильтр воды для кофемашины Jura Claris White 60209
Фильтр воды для кофемашины Jura Claris White 60209
    

Разные серии кофемашин Jura рассчитаны на разные фильтры. 

Чтобы не ошибиться, проверьте цвет держателя фильтра в бачке для воды Вашей кофемашины. 

У Jura Claris White – держатель- фиксатор фильтра черный с белым кружком, у Jura Claris Blue – цвет держателя голубой.

Если у Вас фильтр Jura Claris Smart 71793 - кофемашина автоматически распознаёт установку фильтра благодаря технологии RFID (радиочастотная Идентификация)  и активирует соответствующий режим работы.

Фильтр воды для кофемашины Jura Claris Smart 71793
Фильтр воды для кофемашины Jura Claris Smart 71793

У кофемашин Nivona и Melitta используются фильтры Claris , они универсальные подходят ко всем моделям кофемашин. 

Фильтр воды для кофемашины Nivona NIRF700
Фильтр воды для кофемашины Nivona NIRF700

Melitta фильтр Claris Pro Aqua Cartridge для кофемашин 2990362
Melitta фильтр Claris Pro Aqua Cartridge для кофемашин 2990362

                             

У фильтров Brita Intenza для кофемашин Bosch, Neff, Siemens, Gaggenau есть специальное "арома"-кольцо настройки оптимальной жесткости воды. Воду надо протестировать тест-полоской для определения уровня жесткости воды.  Затем в соответствии с результатом настроить фильтр на оптимальное использование.

А - 1,2 уровень жесткости

В - 3 уровень жесткости

С - 4 уровень жесткости воды (определяется по тест полоске)

Уточнить совместимость фильтра для кофемашины Bosh/ Neff, Siemens, GaggenauBosch сменный фильтр Brita Intenza для кофемашин
                                                                                                     Bosch сменный фильтр Brita Intenza для кофемашин





Также концерн Brita выпускает фильтры Brita Intenza + для кофемашин Saeco, Philips , Gaggia. 

Фильтр воды для кофемашины BRITA Intenza+ CA6702/10
Фильтр воды для кофемашины BRITA Intenza+ CA6702/10

Уточнить совместимость модели и заказать фильтр можно здесьФильтр воды для кофемашины BRITA AquaClean CA6903/10
                                                                                                                                    Фильтр воды для кофемашины BRITA AquaClean CA6903/10


Какой бы Вы не заказали фильтр для лучшего вкуса кофе - не забывайте его во время менять